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我院成功举办“爱尚美食,幸福每时每刻”暨第五届校园美食文化节

作者: 时间:2018-05-14 点击数:

2018年5月12-13日,生命科学与环境学院“爱尚美食,幸福每时每刻”暨第五届校园美食文化节在衡阳师范学院西校区成功举行。此次活动中,我院食品俱乐部同学在食品专业老师的指导下,将专业知识与实习实践相结合,精心准备了多种美食,如蛋糕、奶茶、发酵糙米乳、砵仔糕、牛轧糖、曲奇饼干等。其中,发酵糙米乳是科技创新项目研发成果,牛轧糖是专业实习后改进工艺研发的新产品,曲奇饼干是工艺实验课程和科研训练研发的成果。活动现场,纯手工制作的美食格外诱人,吸引了大批“吃货”驻足品尝咨询。

此次活动也得到了学院领导的大力支持,曹丽敏院长及食品专业相关老师亲临现场指导,曹院长对此次活动给予高度评价,希望食品专业开展形式多样的实践活动,培养学生专业学习的热情并提高专业技能,推进食品专业建设和改革。此次活动提高了食品学生的专业素养,丰富了大学生的课余生活,为营造健康和谐积极活泼的校园氛围,推进校园文化建设起到了积极的作用。

李建周供稿

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