科研训练是为大学生做好毕业设计准备的实践教学环节，其目的是使学生加深对课堂讲授内容的理解，巩固学习成果，培养学生运用所学知识发现、分析和解决实际问题的能力。从12月1日开始，生命科学与环境学院对13级本院和南岳学院食品专业学生进行了为期一个月的科研训练活动。为检验科研训练效果，12月29日下午在西校区外语楼102举办了科研训练汇报会。会议由陈晓华老师主持，曹丽敏院长、易诚副院长、宾冬梅教授等领导和老师出席了此次汇报会。

汇报会上，陈晓华老师首先介绍了报告会流程并详细阐述了科研训练的意义和目的。陈老师指出通过科研训练，可以使同学们理论联系实际，提高实验操作技能，培养创新意识和创新能力，为毕业论文的完成奠定良好的基础。曹丽敏院长肯定了科研训练在食品专业技能培养、科研创新及团队合作能力等方面的积极作用，鼓励同学们多动手多实践。随后各科研小组就此次科研训练的主要内容进行了汇报及产品展示，台下的老师和同学也积极响应，与各科研小组展开了热烈的讨论，会场内处处洋溢着活跃友好的交流气氛，碰撞出灵动的思维火花。最后宾冬梅教授对此次汇报进行总结，她要求同学们认真对待科研训练活动，努力完善各方面的能力，更好地完成毕业论文任务。通过此次科研训练汇报会，激发了食品专业学生积极从事科研活动的动力，凝集了信心，相信13级食品班必能在之后的毕业论文（设计）中交上一份无限精彩的答卷。