江南大学食品学院翟齐啸教授于2022年11月30日15:00通过腾讯会议的网络平台对生命科学学院教师进行了国家自科基金申报专题讲座“肠道菌群靶向性食品的研究”。翟齐啸教授先对肠道菌群与人体健康、膳食与肠道菌群的互作、膳食调控菌群研究存在的局限性、菌群靶向性食物（MDF）的定义、菌群靶向食品的研究现状等方面做了介绍，然后提出了菌群靶向性食品的研究思路：1.基于肠道菌群体外模拟发酵；2.基于肠道菌特异基因分析；3.基于人源化动物模型体内筛选。最后，各位参会教师踊跃进行了提问和讨论。