2018年6月8日晚7点，生命科学与环境学院第十三届教师学术沙龙交流会议于我校西校区行政楼304隆重召开。曹丽敏院长、易诚副院长、杨海副院长、陈晓华副教授、周东升副教授、李玉中副教授、江伟民博士、王晶博士等10位老师出席本次交流会。

本次报告的主讲人是陈晓华副教授，报告主题为“益生菌拮抗空肠弯曲杆菌的研究”，报告内容分为“益生菌简介”、“空肠弯曲杆菌的简介”和“益生菌拮抗空场弯曲杆菌的研究”。首先，陈晓华副教授为我们介绍了益生菌的来源、简史，乳酸菌的种类、用途以及肠道致病菌的危害。接下来，陈晓华副教授为我们描述了空肠弯曲杆菌的症状、致病机理，并与在场的老师们共同探讨了安全有效、无毒害的预防方法。最后，她介绍了自己十余年来关于益生菌拮抗空肠弯曲杆菌的研究经历，用详实的数据介绍体外筛选、体内验证乳酸菌拮抗空肠弯曲杆菌的机制。

学术报告后，在场的老师们就“肠道致病菌的危害”、“益生菌干预”、“益生菌拮抗肠道致病菌感染的机制”等方面的问题展开热烈的讨论。最后，曹丽敏院长对此次学术沙龙交流会做出会议总结，她认为，“益生菌”这一课题十分有研究价值，希望各位老师们在今后可以共同探讨、一起去挖掘“益生菌”更多的价值。

本次的学术沙龙让在场老师与同学们对“益生菌”方面的知识有了更多的了解，让我们对生活中的益生菌产品有了更智慧的选择，有利于提升我们的生活质量。同时，本次交流会促进了老师们之间的学术交流，增强了生环院团队的凝聚力。