2016
年
12
月
16
日
下午
3
点，江南大学博导张灏教授莅临生命科学与环境学院讲学，作了题为《食品科学与工程释义
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过去、现在和未来》的学术报告。出席报告会的有院长曹丽敏、党总支书记刘艳波以及我院的专业教师。
2013-2016
级食品科学与工程专业全体学生到场聆听。
本次报告会由院长曹丽敏主持。曹院长首先为大家介绍了张灏教授的基本经历、研究成果以及获奖情况，张教授丰硕的科研成果令大家肃然起敬。接着，张教授开始作学术报告。张教授结合具体事例对食品科学与工程的基本释义进行了阐述，并向同学们介绍了大学学习的方法，他说到学习过程中要勇于发现问题，并尝试去分析问题，直至找到解决问题的方法。随后张教授又介绍了食品科学与工程的过去、现在和未来，并向鼓励同学们在学习生活中要善于观察、善于思考、善于实践、善于总结。张教授风趣的语言、生动的讲述、广博的学识赢得阵阵掌声。最后，张教授就同学们关心的问题进行了耐心解答。
本次报告会活跃了我院的学术氛围，开拓了同学们的科学视野，加深了同学们对食品科学与工程专业的理解，进一步激发了同学们学习食品科学、投身食品科学研究以及从事食品行业工作的兴趣与激情。
附：张灏教授简介：
张灏，江南大学食品学院教授、博士生导师。在教学与科研工作中均有突出贡献，曾获国家教学成果二等奖，是江苏省优秀工作者、江苏省教学名师。先后于英国Norwich食品研究所，德国纽伦堡Erlangen大学微生物学系任访问学者。主持国家自然科学基金面上项目2项，十二五、十一五国家“863”计划、国家科技支撑计划项目3项，参与国家及省部级科研项目10余项，科研总经费达1600余万元。研究成果发表论文300余篇，其中SCI论文145篇，申请国家发明专利83项，其中42项获授权，并获国际发明专利资助6项。研究成果获国家科技进步二等奖1项，教育部科技进步一等奖1项，以及其他省部级科技奖15项。
文字：李建周
